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Sartén de hierro fundido 28 cm con tapa – apta inducción
55,00 €41,80 €
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Esta sartén de hierro fundido de 28 cm llega presazonada con aceite vegetal, lista para empezar a cocinar desde el primer día. Su masa densa retiene y distribuye el calor de forma homogénea, lo que se traduce en cocciones más uniformes y menos energía desperdiciada. Compatible con inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica e incluso fuego directo de campamento.
El hierro fundido es uno de los materiales de cocina más duraderos que existen: bien cuidado, puede acompañarte décadas. A diferencia de los recubrimientos antiadherentes convencionales, su superficie mejora con el uso. Incluye tapa para retener vapor y sabores, y es apta para lavavajillas, aunque el lavado a mano alarga su vida útil.
- Hierro fundido presazonado con aceite vegetal: sin recubrimientos sintéticos añadidos
- Calor uniforme y retención superior: ideal para huevos, filetes, tortitas y mucho más
- Compatible con todas las fuentes de calor, incluidas inducción y fuego de campamento
- Material de larga duración: una sartén que mejora con el tiempo y reduce residuos a largo plazo
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Preguntas frecuentes
¿Necesita algún mantenimiento especial?
Aunque es apta para lavavajillas, recomendamos lavarla a mano con agua caliente y un cepillo suave, secarla bien y aplicar una fina capa de aceite tras cada uso. Así el sazonado se mantiene en óptimas condiciones y la sartén dura mucho más.
¿Por qué viene presazonada y qué significa eso?
El presazonado es una capa de aceite vegetal polimerizado que protege el hierro y crea una superficie naturalmente antiadherente. No contiene recubrimientos sintéticos; esa capa se refuerza cada vez que cocinas con ella.
¿Es realmente compatible con inducción?
Sí. El hierro fundido es magnético por naturaleza, por lo que funciona perfectamente en cocinas de inducción sin necesidad de adaptadores.
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